Surówka z kapusty pekińskiej: Błyskawiczny hit na 2 dni

Pamiętam, jak w mojej rodzinie babcia Zosia zawsze potrafiła wyczarować coś pysznego z niczego. Dziś dzielę się z Wami przepisem, który odziedziczyłam właśnie po niej. To prawdziwa gratka dla każdego zabieganego kucharza!

Dziś przedstawiam Wam moją ulubioną surówkę z kapusty pekińskiej. Jest to receptura, która nigdy mnie nie zawiodła. Ta błyskawiczna surówka to strzał w dziesiątkę, gdy szukacie szybkiego dodatku do obiadu.

Na przepisyodserca.pl stawiamy na prostotę i smak. Ta surówka z kapusty pekińskiej idealnie pasuje do tych założeń. Zapewniam, że zrobicie ją w mgnieniu oka. Zapraszam do mojej kuchni!

Dlaczego pokochasz tę surówkę z kapusty pekińskiej?

• Jest niezwykle szybka w przygotowaniu.
• Ma świeży, chrupiący smak.
• To idealny dodatek do każdego obiadu.
• Możesz ją łatwo dostosować do swoich upodobań.
• To fit surówka, pełna witamin.

Ta surówka z kapusty pekińskiej to kwintesencja prostoty. Zawsze mnie zachwyca!

Składniki na idealną surówkę z kapusty pekińskiej

Aby przygotować moją ulubioną surówkę z kapusty pekińskiej, potrzebujesz świeżych składników. Zawsze staram się wybierać te najlepsze. Te proporcje są na około cztery porcje. Możesz je zmieniać, jeśli masz ochotę.

• 1 mała główka kapusty pekińskiej
• 1 duża marchewka
• 1 mała cebula
• 1/2 pęczka świeżego koperku
• 3 łyżki jogurtu naturalnego lub majonezu
• 1 łyżeczka musztardy (opcjonalnie)
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku

Sprzęt potrzebny do przygotowania surówki z kapusty pekińskiej

Dobra wiadomość jest taka, że do przygotowania tej surówki z kapusty pekińskiej nie potrzebujesz niczego wymyślnego. Wszystkie rzeczy znajdziesz w swojej kuchni.

• Duża miska do mieszania
• Nóż
• Tarka do warzyw
• Deska do krojenia

To wszystko, co potrzeba, aby ta szybka surówka powstała!

Jak przygotować błyskawiczną surówkę z kapusty pekińskiej – krok po kroku

Przygotowanie tej pysznej surówki z kapusty pekińskiej to naprawdę prosta sprawa. Pokażę Wam każdy etap. Zawsze cieszę się, gdy mogę tak jasno tłumaczyć.

1. 
   

   Zacznij od kapusty pekińskiej. Drobno ją poszatkuj. Im drobniej, tym lepiej.

   
   
2. 
   

   Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce. Ja lubię te o grubych oczkach. Ładnie wtedy wygląda.

   
   
3. 
   

   Cebulę obierz i posiekaj w drobną kosteczkę. Pilnuj, żeby były naprawdę małe.

   
   
4. 
   

   Koperek starannie posiekaj. Ja używam go dość sporo, bo nadaje świeżości.

   
   
5. 
   

   W dużej misce połącz wszystkie warzywa. Dodaj kapustę, marchewkę, cebulę i koperek.

   
   
6. 
   

   Teraz czas na sos! Dodaj jogurt lub majonez. Jeśli lubisz, dodaj też musztardę. Ona daje super smak.

   
   
7. 
   

   Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj. Możesz to zrobić łyżką lub rękami. Ja wolę rękami!

   
   
8. 
   

   Dopraw solą i pieprzem do smaku. Pamiętaj, że zawsze możesz dodać więcej. Zawsze próbuj!

   
   
9. 
   

   Surówkę podawaj od razu. Jak dla mnie, najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu. Możesz ją też schłodzić.

   
   

I gotowe! Wasza surówka z kapusty pekińskiej czeka na spróbowanie. Mam nadzieję, że smakuje!

Wskazówki dla perfekcyjnej surówki z kapusty pekińskiej

Aby Wasza surówka z kapusty pekińskiej była zawsze idealna, stosuję kilka prostych trików. Przede wszystkim, wybierajcie świeżą kapustę. Ja oglądam każdy listek.

Drobne poszatkowanie kapusty to klucz do sukcesu. To daje jej odpowiednią teksturę. Nie bójcie się też eksperymentować z przyprawami. Czasem dodaję szczyptę cukru.

Jeśli chcecie, by była bardziej chrupiąca, dodajcie ziarna słonecznika. Proste, prawda? Tak dopracowana surówka zawsze smakuje wybornie.

Moja rodzina ją uwielbia. Mam nadzieję, że Wy także ją pokochacie.

Wariacje na temat surówki z kapusty pekińskiej

Moją ulubioną surówkę z kapusty pekińskiej można łatwo zmieniać. To jest jej wielka zaleta. Czasem lubię dodać paprykę w różnych kolorach. Nadaje to świeżości.

Możecie spróbować z innymi ziołami. Natka pietruszki też super pasuje. A co powiecie na odrobinę kukurydzy konserwowej? Ona zmienia smak.

Sos jogurtowy można wzbogacić czosnkiem. Spróbujcie też soku z cytryny zamiast octu. To wszystko sprawia, że ta surówka jest tak elastyczna. Bawcie się smakami!

Przechowywanie i serwowanie surówki z kapusty pekińskiej

Surówka z kapusty pekińskiej najlepiej smakuje świeża. Zawsze staram się ją podawać od razu. Jeśli zostanie mi trochę, przechowuję ją w lodówce. Zamykam ją szczelnie w pojemniku. Tak wytrzyma około dwóch dni. Potem warzywa tracą chrupkość. Przed podaniem zawsze ją mieszam.

Ta szybka surówka świetnie pasuje do każdego obiadu. Można ją jeść z mięsem czy rybą. Ja lubię ją też samu.

Najczęściej zadawane pytania o surówkę z kapusty pekińskiej

Informacje odżywcze surówki z kapusty pekińskiej

Chcę, żebyście wiedzieli, że każda surówka z kapusty pekińskiej bywa inna. Wartości odżywcze, które podaję, są tylko szacunkowe. Zależą od użytych produktów i ich marek. Traktujcie je jako wskazówkę. Pamiętajcie, że świeże warzywa to zawsze dobry wybór.

Podziel się swoją surówką z kapusty pekińskiej!

Zawsze jestem ciekawa Waszych kulinarnych przygód. Jeśli przygotujecie tę surówkę z kapusty pekińskiej, koniecznie dajcie mi znać! Czekam na komentarze. Możecie też oceniać ten przepis. Chętnie zobaczę Wasze zdjęcia.

Wrzucajcie je na media społecznościowe. Możecie mnie oznaczyć. Więcej inspiracji znajdziecie na moim Pintereście. Zapraszam serdecznie. Wspólnie twórzmy tę pyszną społeczność!

Wydrukować