Sushi Bake – Zapiekane Sushi na Imprezę
Przepis na efektowne i pyszne Sushi Bake, czyli zapiekane sushi w stylu casserole. Idealne na imprezy i spotkania towarzyskie, łączące ulubione smaki sushi w nowej, wygodnej formie.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 25 min
- Total Time: 45 min
- Yield: 6-8 porcji 1x
- Category: Danie główne
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Azjatycka
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 4 szklanki ryżu do sushi, ugotowanego i zaprawionego
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 500g łososia lub krabów (paluszki krabowe lub mięso kraba), ugotowanego i posiekanego
- 1 szklanka majonezu
- 1/4 szklanki sosu sojowego
- 1 łyżka srirachy (opcjonalnie)
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1/2 szklanki sera cheddar lub mozzarella, startego
- 2 łyżki nasion sezamu
- 1 łyżka płatków nori lub furikake do posypania
- Świeża kolendra lub szczypiorek do dekoracji
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Natłuść naczynie żaroodporne o wymiarach około 20×30 cm.
- Na patelni rozgrzej olej. Dodaj cebulę i smaż, aż będzie zeszkolona. Dodaj czosnek i smaż jeszcze przez minutę.
- W dużej misce wymieszaj ugotowanego łososia lub kraba z podsmażoną cebulą i czosnkiem.
- W osobnej misce wymieszaj majonez, sos sojowy, srirachę (jeśli używasz) i sok z cytryny.
- Dodaj sos majonezowy do mieszanki z łososiem/krabem i delikatnie wymieszaj.
- Na dnie przygotowanego naczynia żaroodpornego równomiernie rozłóż ugotowany ryż do sushi.
- Na warstwę ryżu wyłóż równomiernie mieszankę z łososiem/krabem.
- Posyp wierzch startym serem, nasionami sezamu i płatkami nori lub furikake.
- Piecz przez 20-25 minut, aż ser się rozpuści i zarumieni, a całość będzie gorąca.
- Przed podaniem udekoruj świeżą kolendrą lub szczypiorkiem.
Notes
- Możesz użyć dowolnej ryby lub owoców morza, np. tuńczyka, krewetek.
- Dla ostrzejszego smaku dodaj więcej srirachy lub kilka kropli ostrego sosu.
- Możesz przygotować Sushi Bake dzień wcześniej i upiec przed podaniem.
- Sprawdź nasze inspiracje na Pinterest!
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 19g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg