Wydrukować

Domowy Syrop Truskawkowy do Kawy i Drinków

Polewanie kulki lodów waniliowych gęstym, czerwonym syropem truskawkowym do kawy i drinków.

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Przygotuj własny, intensywny syrop truskawkowy bez sztucznych dodatków. Idealny do kawy mrożonej i letnich drinków.

Ingredients

Scale
  • 1 kg świeżych truskawek
  • 700 g cukru białego
  • 250 ml wody
  • Sok z 1 cytryny

Instructions

  1. Umyj truskawki, usuń szypułki i pokrój je na mniejsze kawałki.
  2. Włóż truskawki do garnka, dodaj cukier i odstaw na około 2 godziny, aby puściły sok.
  3. Postaw garnek na średnim ogniu. Dodaj wodę i sok z cytryny. Mieszaj, aż cukier się rozpuści.
  4. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut, zbierając szumowiny.
  5. Zdejmij syrop z ognia i odstaw na 30 minut, aby smaki się przegryzły.
  6. Przecedź syrop przez drobne sitko lub gazę, delikatnie odciskając owoce. Nie przecieraj owoców zbyt mocno, aby syrop nie był mętny.
  7. Gorący syrop przelej do czystych, wyparzonych słoików lub butelek. Szczelnie zamknij.
  8. Przechowuj domowy syrop w lodówce.

Notes

  • Ten syrop świetnie nadaje się jako baza do kawy mrożonej.
  • Jeśli chcesz uzyskać bardziej klarowny syrop, po schłodzeniu możesz go ponownie przefiltrować.
  • Więcej przepisów na przetwory 2026 znajdziesz na naszym profilu na Pinterest.

Nutrition

Share via
Share via
Share via
Share via
Share via
Share via
Share via
Share via
Share via
Share via
Share via
Share via
Share via
Share via
Send this to a friend