SYROP Z KWIATÓW BZU Z MIĘTĄ to 1 litr radości

Ach, czerwiec! Miesiąc, kiedy świat tonie w zapachu kwitnącego bzu. Dla mnie to sygnał, że czas na coś wyjątkowego. Czas na mój ukochany SYROP Z KWIATÓW BZU Z MIĘTĄ. To nie jest zwykły syrop, to płynne lato w butelce! Pamiętam, jak moja babcia Zosia zawsze robiła taki syrop. Jej kuchnia wtedy pachniała magią.

Ten przepis to prostota sama w sobie, a efekt? Orzeźwiający, pachnący i idealny na upalne dni. Połączenie delikatnego aromatu bzu z rześką miętą i kwaskową cytryną to coś, czego po prostu musicie spróbować. To moja mała tajemnica na pyszne napoje, nie tylko dla dzieci.

Przygotowanie tego syropu to też fajna przygoda. Spacer po pachnące kwiaty bzu, a potem ten moment, gdy woda z cukrem zamienia się w złocisty płyn. To naprawdę daje satysfakcję.

Dziś podzielę się z Wami moim sprawdzonym przepisem. Krok po kroku, pokażę Wam, jak łatwo wyczarować ten cudowny eliksir. Gotowi na odrobinę letniej słodyczy?

Dlaczego warto zrobić SYROP Z KWIATÓW BZU Z MIĘTĄ?

• Po pierwsze, smak! Jest niepowtarzalny, delikatny i orzeźwiający.
• To prostota w czystej postaci. Nie potrzebujecie żadnych skomplikowanych umiejętności.
• Używacie naturalnych składników. Wiecie dokładnie, co trafia do butelki.
• Jest idealny do letnich napojów. Dodaje smaku wodzie, lemoniadom czy herbatom.
• Robienie go to sama przyjemność. Pachnące kwiaty i ten złocisty kolor syropu…

Składniki na SYROP Z KWIATÓW BZU Z MIĘTĄ

Do przygotowania tego cudownego syropu potrzebujecie tylko kilku prostych rzeczy. Najważniejsze to oczywiście świeżo zebrane kwiaty bzu. Ja zawsze staram się zebrać ich około 15 do 20, takich ładnych, rozwiniętych baldachów. Do tego potrzebna będzie woda, jakieś 1 litr. Cukier, najlepiej biały, w ilości 1 kilograma. Dwie cytryny, które pokroicie w cienkie plasterki, i garść świeżych liści mięty, tak z 10 do 15 sztuk.

Sprzęt potrzebny do przygotowania SYROP Z KWIATÓW BZU Z MIĘTĄ

Przygotowanie tego syropu nie wymaga tony specjalistycznego sprzętu. W zasadzie wystarczy to, co pewnie macie już w kuchni. Będziecie potrzebować dużego słoja, takiego na jakieś 2 litry. Przyda się też spory garnek do ugotowania syropu. Nie zapomnijcie o sitku o drobnych oczkach, żeby później przecedzić płyn. No i oczywiście, czyste butelki, do których przelejecie gotowy SYROP Z KWIATÓW BZU Z MIĘTĄ.

Jak przygotować SYROP Z KWIATÓW BZU Z MIĘTĄ krok po kroku

Przygotowanie tego syropu to naprawdę prosta sprawa. Cały proces zajmuje trochę czasu, głównie przez macerowanie, ale aktywne gotowanie to chwila. Zaraz pokażę Wam, jak to zrobić, żeby wyszedł idealny.

Przygotowanie kwiatów bzu do SYROP Z KWIATÓW BZU Z MIĘTĄ

Zacznijcie od kwiatów bzu. Upewnijcie się, że są świeże i czyste, najlepiej zbierane w słoneczny dzień, z dala od ruchliwych dróg. Delikatnie strzepcie z nich ewentualne owady. Usuńcie wszystkie zielone, grube łodyżki, bo mogą dać gorzki smak. Same kwiaty umieśćcie w dużym szklanym słoju.

Gotowanie syropu bazowego do SYROP Z KWIATÓW BZU Z MIĘTĄ

Teraz czas na bazę syropu. W garnku zagotujcie litr wody. Gdy woda zacznie wrzeć, dodajcie kilogram cukru. Mieszajcie cały czas, aż cukier całkowicie się rozpuści. Gotujcie jeszcze chwilę, aż powstanie klarowny syrop. Niech trochę ostygnie, zanim przelejecie go do słoja z kwiatami.

Łączenie smaków: bzu, mięty i cytryny w SYROP Z KWIATÓW BZU Z MIĘTĄ

Do słoja z kwiatami bzu i przestudzonym syropem dodajcie plastry cytryny. Dorzućcie też świeże liście mięty. Mięta nada syropowi cudownej rześkości. Zamknijcie słoik szczelnie. Odstawcie go w chłodne miejsce na jakieś dwa dni. To czas, kiedy smaki pięknie się połączą.

Przecedzanie i butelkowanie SYROP Z KWIATÓW BZU Z MIĘTĄ

Po dwóch dniach macerowania, czas na końcowy etap. Przecedźcie cały płyn przez sitko o drobnych oczkach. Chodzi o to, żeby pozbyć się wszystkich kwiatów, cytryny i mięty. Gotowy, klarowny syrop przelejcie do czystych butelek. I gotowe! Wasz domowy syrop jest gotowy do użycia.

Wskazówki dla idealnego SYROP Z KWIATÓW BZU Z MIĘTĄ

Chciałabym podzielić się kilkoma moimi sekretami na naprawdę pyszny SYROP Z KWIATÓW BZU Z MIĘTĄ. Po pierwsze, miejsce zbierania kwiatów ma ogromne znaczenie. Zawsze szukam bzu z dala od ulic, najlepiej gdzieś na wsi albo w parku. Kwitnący bez pachnie wtedy najpiękniej.

Jeśli chodzi o cytryny, wybierajcie te soczyste, z cienką skórką. Przed pokrojeniem warto je sparzyć wrzątkiem. To pomoże usunąć wosk i ewentualne zanieczyszczenia. Aby syrop był klarowny, nie ściskajcie kwiatów podczas przecedzania. Pozwólcie płynowi swobodnie spłynąć przez sitko.

Przechowywanie i podawanie SYROP Z KWIATÓW BZU Z MIĘTĄ

Gotowy SYROP Z KWIATÓW BZU Z MIĘTĄ najlepiej przechowywać w lodówce. Wtedy na pewno zachowa świeżość przez kilka tygodni. Ja uwielbiam dodawać go do wody mineralnej z plasterkiem cytryny i kostkami lodu. To idealny, orzeźwiający napój na lato. Świetnie sprawdza się też jako dodatek do herbaty, zwłaszcza gdy chcę poczuć smak lata zimą.

Najczęściej zadawane pytania o SYROP Z KWIATÓW BZU Z MIĘTĄ

Wiem, że przy robieniu syropu mogą pojawić się pytania. Zebrałam te, które słyszę najczęściej. Mam nadzieję, że rozwieje to Wasze wątpliwości.

Czy mogę użyć suszonych kwiatów bzu? Raczej nie. Świeże kwiaty dają najlepszy aromat. Suszone nie mają tej samej intensywności zapachu i smaku.

Jak długo można przechowywać syrop? W lodówce, w szczelnie zamkniętych butelkach, syrop powinien być dobry przez kilka tygodni. Ja zazwyczaj zużywam go dość szybko, bo jest pyszny!

Do czego mogę użyć SYROP Z KWIATÓW BZU Z MIĘTĄ? Możliwości jest wiele! Dodajcie go do wody gazowanej, lemoniady, herbaty (zarówno ciepłej, jak i mrożonej). Świetnie pasuje też do drinków. Możecie polać nim lody albo dodać do ciasta.

Co zrobić, jeśli syrop zmętnieje? Lekkie zmętnienie jest naturalne. Jeśli jednak bardzo zmętnieje, może to oznaczać, że nie był dobrze przecedzony lub przechowywany. Pamiętajcie o czystych butelkach.

Wartości odżywcze SYROP Z KWIATÓW BZU Z MIĘTĄ

Pamiętajcie, że podane wartości odżywcze dla SYROP Z KWIATÓW BZU Z MIĘTĄ są tylko orientacyjne. Wszystko zależy od konkretnych składników, których użyjecie, na przykład od rodzaju cukru. Dlatego nie traktujcie ich jako ścisłych danych. To po prostu domowy syrop, pełen smaku i naturalnych aromatów.

Podziel się swoim SYROP Z KWIATÓW BZU Z MIĘTĄ

Teraz Wasza kolej! Bardzo jestem ciekawa, jak Wam wyszedł ten SYROP Z KWIATÓW BZU Z MIĘTĄ. Dajcie znać w komentarzach, czy smakuje Wam tak samo jak mnie. A może macie swoje sposoby na jego wykorzystanie? Koniecznie się nimi podzielcie! Uwielbiam widzieć Wasze kulinarne dzieła. Możecie też podzielić się zdjęciami na Pinterest.

Wydrukować