Szaszłyki drobiowe z grilla – 10

Majówka to idealny czas na grillowanie! Czy jest coś lepszego niż zapach unoszący się z rusztu? Ja uwielbiam ten czas. To moment na spotkania i pyszne jedzenie na świeżym powietrzu. Dzisiaj mam dla Was przepis na moje ulubione szaszłyki drobiowe z grilla. To proste, ale jakże smakowite danie na grilla. Moja rodzina je uwielbia! Mam nadzieję, że i Wy pokochacie tę prostą, aromatyczną marynatę i ten świetny sposób na soczystego kurczaka. Gotowanie to moja pasja od lat. Dzielę się tym, co najlepsze, prosto z serca.

Dlaczego pokochasz nasze szaszłyki drobiowe z grilla

Są niezwykle proste w przygotowaniu. Nawet jeśli dopiero zaczynasz swoją przygodę z grillem, poradzisz sobie z tym przepisem.

Marynata jest obłędna! Łączy słodycz miodu, sosu sojowego i lekką kwaśność octu. Kurczak jest dzięki niej super soczysty.

Idealne na każdą pogodę i okazję. Czy to rodzinna majówka, czy spontaniczne spotkanie ze znajomymi – szaszłyki zawsze się sprawdzają.

Wyglądają przepięknie! Kolorowe warzywa i złocisty kurczak na patyczkach to gwarancja apetycznego dania na talerzu.

Smak jest naprawdę wyjątkowy. Soczysty drób, lekko chrupiące warzywa i ten dymny aromat grilla – po prostu niebo w gębie!

Można je świetnie modyfikować. Lubisz ostrzej? Dodaj chili. Wolisz ziołowo? Sypnij ulubione suszone zioła.

Kluczowe składniki do idealnych szaszłyków drobiowych z grilla

Do przygotowania tych pysznych szaszłyków drobiowych potrzebujecie kilku prostych rzeczy. Ja zawsze stawiam na świeże produkty. To podstawa dobrego smaku!

• 500 g piersi z kurczaka, pokrojonej w kostkę około 3×3 cm. Wybieram te najdelikatniejsze dla najlepszej soczystości.
• 1 duża cebula, obrana i pokrojona w piórka. Trochę grubsze kawałki lepiej znoszą grillowanie.
• 1 czerwona papryka, oczyszczona z gniazd nasiennych i pokrojona w kostkę mniej więcej 3×3 cm. Jej słodycz jest kluczowa.
• 1 żółta papryka, podobnie oczyszczona i pokrojona. Dodaje pięknego koloru, prawda?
• Do marynaty: 100 ml oleju roślinnego, 50 ml sosu sojowego, 2 łyżki octu jabłkowego, 1 łyżka miodu, 1 ząbek czosnku (drobno posiekany lub przeciśnięty), 1 łyżeczka słodkiej papryki.
• Sól i świeżo mielony pieprz do smaku.
• Garść patyczków do szaszłyków. Pamiętajcie, żeby je wcześniej namoczyć w wodzie!

Dzięki tym składnikom czuć prawdziwy grillowy smak. Każdy kęs to czysta przyjemność!

Sekretna marynata do kurczaka na szaszłyki drobiowe z grilla

Moja marynata to prawdziwy eliksir smaku! Każdy składnik ma swoje zadanie. Olej roślinny sprawia, że kurczak jest soczysty. Sos sojowy dodaje głębi i słonego posmaku. Ocet jabłkowy lekko go zmiękcza, dzięki czemu jest delikatniejszy. Miód nadaje cudowną słodycz, która idealnie komponuje się z grillowanymi przysmakami. Czosnek i słodka papryka podkręcają aromat. Dzięki tej mieszance szaszłyki drobiowe z grilla będą niezapomniane!

Jak przygotować szaszłyki drobiowe z grilla krok po kroku

1. 
   

   Przygotowanie składników

   
   

   Najpierw pokrójcie kurczaka w równe kostki. To ważne dla równomiernego grillowania. Warzywa również kroimy w podobne kawałki. Zadbajcie o hydrated drewna. Namaczajcie patyczki w wodzie przez minimum 30 minut. Zapobiegnie to ich przypaleniu na ogniu.

   
   
2. 
   

   Marynowanie kurczaka

   
   

   Włóżcie pokrojonego kurczaka do miski z marynatą. Dokładnie wymieszajcie, by każdy kawałek był pokryty. Odstawcie do lodówki. Minimum to 30 minut. Dla najlepszego smaku, marynujcie 2-3 godziny. Im dłużej, tym lepiej wchłonie smak marynaty.

   
   
3. 
   

   Nadziewanie szaszłyków

   
   

   Teraz czas na kreatywność! Nadziewajcie na patyczki kawałki kurczaka, cebuli i papryki naprzemiennie. Twórzcie kolorowe kompozycje. Starajcie się, by wszystko było ułożone ciasno, ale nie za bardzo. To zapewni estetyczny wygląd i równe grillowanie.

   
   
4. 
   

   Grillowanie szaszłyków drobiowych

   
   

   Rozgrzejcie Wasz ulubiony grill. Powinien być gorący, ale bez płomieni. Układajcie szaszłyki na ruszcie. Grillujcie około 10-15 minut. Pamiętajcie o obracaniu ich co jakiś czas. Chodzi o to, by kurczak był idealnie upieczony. Złapcie ten lekko przypieczony, złocisty kolor. To znak, że szaszłyki drobiowe z grilla są gotowe do podania!

   
   

Wskazówki i triki dla najlepszych szaszłyków z kurczaka na grillu

Moja rodzinna tradycja grillowania nauczyła mnie kilku rzeczy. Zapobieganie przywieraniu do rusztu to klucz. Zawsze dokładnie rozgrzewam grill. Potem lekko natłuszczam ruszt, najlepiej pędzelkiem z olejem. To naprawdę działa cuda! Zależy mi, żeby kurczak miał te piękne, grillowe paski. Obtaczam patyczki w marynacie. To pomaga uzyskać ten lekko skarmelizowany smak. Kiedyś dodałam do marynaty trochę tymianku. Pyyycha! W poszukiwaniu nowych smaków, czasem eksperymentuję z przyprawami. Moje kochane szaszłyki z kurczaka smakują zawsze wyśmienicie. Warto spróbować różnych kombinacji! Grillowanie to przecież zabawa.

Informacje o wartościach odżywczych szaszłyków drobiowych z grilla

Podane wartości odżywcze są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od dokładnych składników i sposobu przygotowania.

• Porcja: 1 szaszłyk
• Kalorie: około 350 kcal
• Tłuszcz: około 18 g
• Białko: około 30 g
• Węglowodany: około 15 g

Moja kuchnia stawia na smak, ale warto pamiętać o zbilansowanych posiłkach. Te szaszłyki to świetne połączenie białka i warzyw. Idealne na lekki, ale sycący posiłek z grilla.

Podziel się wrażeniami z naszymi szaszłykami drobiowymi z grilla!

Mam nadzieję, że Wasze szaszłyki drobiowe z grilla wyszły równie pysznie jak moje! Dajcie znać w komentarzach, jak Wam smakowały. Jestem bardzo ciekawa Waszych opinii i wrażeń. Podzielcie się swoimi zdjęciami na social mediach, oznaczając nasz profil. To dla mnie ogromna radość widzieć, że moje przepisy goszczą na Waszych stołach. Znajdziecie tam mnóstwo innych inspiracji! Czekam na Wasze komentarze i zdjęcia!

Wydrukować