Szparagi Zapiekane z Serem Kozim i Orzechami
Wyrafinowana przystawka z zielonych szparagów zapiekanych pod warstwą kremowego sera koziego i chrupiących orzechów włoskich. Idealna na elegancką kolację.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 17 min
- Total Time: 27 min
- Yield: 2-3 porcje 1x
- Category: Przystawka
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Europejska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 500 g zielonych szparagów
- 150 g sera koziego (rolada)
- 50 g orzechów włoskich
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 ząbek czosnku
- Sól morska do smaku
- Świeżo mielony czarny pieprz do smaku
- Opcjonalnie: 1 łyżeczka soku z cytryny
Instructions
- Umyj szparagi i odłam zdrewniałe końcówki.
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza (góra-dół).
- W misce wymieszaj szparagi z oliwą z oliwek, przeciśniętym czosnkiem, solą i pieprzem.
- Rozłóż szparagi na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz przez 10 minut.
- Wyjmij blachę. Pokrusz ser kozi na wierzch szparagów. Posyp posiekanymi orzechami włoskimi.
- Włóż z powrotem do piekarnika i piecz kolejne 5-7 minut, aż ser się rozpuści i lekko zarumieni.
- Jeśli używasz, skrop gotowe danie sokiem z cytryny przed podaniem.
Notes
- To danie świetnie smakuje podane jako elegancka przystawka wegetariańska.
- Możesz użyć innych orzechów, na przykład pekan lub migdałów.
- Szparagi przepisy często wymagają szybkiego przygotowania, aby zachowały jędrność.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 320
- Sugar: 3
- Sodium: 250
- Fat: 25
- Saturated Fat: 10
- Unsaturated Fat: 15
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 12
- Fiber: 5
- Protein: 15
- Cholesterol: 35