Tarta z cukinią i fetą
Lekka i aromatyczna tarta z chrupiącym spodem, soczystą cukinią i słonym serem feta, idealna na obiad lub kolację.
- Prep Time: 30 min
- Cook Time: 40 min
- Total Time: 70 min
- Yield: 6 porcji 1x
- Category: Danie główne
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 250 g mąki pszennej
- 125 g zimnego masła
- 1 jajko
- szczypta soli
- 2 średnie cukinie
- 150 g sera feta
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 jajka
- 100 ml śmietanki 18%
- pieprz
- sól
- olej
Instructions
- Przygotuj kruche ciasto: wymieszaj mąkę z solą, dodaj pokrojone zimne masło i szybko rozetrzyj palcami do uzyskania okruszków. Dodaj jajko i zagnieć ciasto. Zawiń w folię i włóż do lodówki na 30 minut.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Ciasto rozwałkuj i wyłóż nim formę do tarty (ok. 24 cm średnicy). Nakłuj widelcem.
- Cebulę posiekaj, czosnek przeciśnij przez praskę. Na patelni rozgrzej olej, zeszklij cebulę, dodaj czosnek i smaż jeszcze minutę.
- Cukinie umyj, pokrój w cienkie plasterki.
- Na podsmażoną cebulę i czosnek wyłóż plasterki cukinii.
- Fetę pokrusz i rozłóż równomiernie na cukinii.
- W misce wymieszaj jajka ze śmietanką, dopraw solą i pieprzem. Zalej masą cukinię z fetą.
- Wstaw tartę do piekarnika i piecz przez około 35-40 minut, aż ciasto będzie złociste, a masa jajeczna ścięta.
- Przed podaniem ostudź tartę lekko w formie.
Notes
- Do masy jajecznej możesz dodać ulubione zioła, np. oregano, bazylię lub tymianek.
- Jeśli lubisz, możesz dodać do tarty inne warzywa, np. paprykę lub pomidory.
- Tarta smakuje równie dobrze na ciepło, jak i na zimno.
- Więcej inspiracji znajdziesz na naszym profilu Pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 350
- Sugar: 5
- Sodium: 400
- Fat: 20
- Saturated Fat: 10
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 3
- Protein: 12
- Cholesterol: 100
Find it online: https://przepisyodserca.pl/tarta-z-cukinia-i-feta/