Wytrawne naleśniki: 2 sekrety pysznego farszu
Pyszne wytrawne naleśniki ze szpinakiem, fetą i szynką parmeńską. Idealne na obiad lub kolację.
- Prep Time: 25 minut
- Cook Time: 30 minut
- Total Time: 55 minut
- Yield: 8-10 naleśników 1x
- Category: Danie główne
- Method: Smażenie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 250 g mąki pszennej
- 2 jajka
- 500 ml mleka
- Szczypta soli
- 1 łyżka roztopionego masła
- 500 g świeżego szpinaku
- 200 g sera feta
- 100 g szynki parmeńskiej
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Instructions
- W dużej misce wymieszaj mąkę, jajka, mleko i sól. Miksuj do uzyskania gładkiego ciasta. Dodaj roztopione masło i ponownie wymieszaj. Odstaw ciasto na 15-20 minut.
- Na patelni rozgrzej oliwę. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez chwilę. Dodaj szpinak i duś, aż zmięknie. Dopraw solą i pieprzem.
- Przygotuj naleśniki, smażąc je na rozgrzanej patelni z niewielką ilością tłuszczu.
- Na każdy naleśnik nałóż porcję szpinaku, pokruszoną fetę i kilka plasterków szynki parmeńskiej. Zawiń naleśniki.
- Podawaj od razu, najlepiej lekko podgrzane.
Notes
- Ciasto na naleśniki można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce.
- Zamiast szynki parmeńskiej można użyć innej ulubionej wędliny.
Nutrition
- Serving Size: 1 naleśnik
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 120mg