Rozgrzewająca Zimowa Kawa z Przyprawami i Śmietaną
Przygotuj aromatyczną kawę korzenną z nutą cynamonu i kardamonu, zwieńczoną puszystą bitą śmietaną. Idealny napój na chwilę relaksu w chłodny dzień.
- Prep Time: 5 min
- Cook Time: 3 min
- Total Time: 8 min
- Yield: 1 porcja 1x
- Category: Napój
- Method: Mieszanie
- Cuisine: Europejska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 250 ml mocnej kawy (espresso lub podwójne espresso)
- 100 ml mleka (lub napoju roślinnego)
- 1 łyżeczka cukru (lub do smaku)
- 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
- Szczypta mielonego kardamonu
- 50 ml śmietanki kremówki 30% lub 36%
- 1 łyżeczka cukru pudru (do śmietany)
- Opcjonalnie: szczypta gałki muszkatołowej do posypania
Instructions
- Zaparz mocną kawę. Jeśli używasz ekspresu, przygotuj podwójne espresso.
- W małym rondelku podgrzej mleko z cukrem, cynamonem i kardamonem. Nie doprowadzaj do wrzenia, tylko podgrzej, aby przyprawy uwolniły aromat.
- Ubij śmietankę kremówkę z cukrem pudrem na sztywną bitą śmietanę.
- Przelej kawę do wysokiej szklanki lub kubka.
- Wlej podgrzane, aromatyzowane mleko do kawy. Delikatnie wymieszaj.
- Na wierzchu kawy nałóż dużą porcję bitej śmietany.
- Opcjonalnie posyp wierzch odrobiną gałki muszkatołowej. Podawaj od razu.
Notes
- Możesz użyć syropu klonowego zamiast cukru dla głębszego smaku.
- Jeśli lubisz kawę bardziej deserową, dodaj do mleka odrobinę ekstraktu waniliowego.
- Pamiętaj, aby mleko nie było zbyt gorące, gdy dodasz je do kawy, aby nie zepsuć tekstury.
- Znajdziesz więcej przepisów na przepisyodserca.pl. Zapraszam też na nasz profil na pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 1 kubek
- Calories: 220
- Sugar: 15
- Sodium: 30
- Fat: 15
- Saturated Fat: 9
- Unsaturated Fat: 6
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 18
- Fiber: 1
- Protein: 6
- Cholesterol: 45
Find it online: https://przepisyodserca.pl/zimowa-kawa-z-przyprawami/