- Like
- Digg
- Tumblr
- VKontakte
- Buffer
- Love This
- Odnoklassniki
- Meneame
- Blogger
- Amazon
- Yahoo Mail
- Gmail
- AOL
- Newsvine
- HackerNews
- Evernote
- MySpace
- Mail.ru
- Viadeo
- Line
- Comments
- SMS
- Viber
- Telegram
- Subscribe
- Facebook Messenger
- Kakao
- LiveJournal
- Yammer
- Edgar
- Fintel
- Mix
- Instapaper
- Copy Link
- Like
- Digg
- Tumblr
- VKontakte
- Buffer
- Love This
- Odnoklassniki
- Meneame
- Blogger
- Amazon
- Yahoo Mail
- Gmail
- AOL
- Newsvine
- HackerNews
- Evernote
- MySpace
- Mail.ru
- Viadeo
- Line
- Comments
- SMS
- Viber
- Telegram
- Subscribe
- Facebook Messenger
- Kakao
- LiveJournal
- Yammer
- Edgar
- Fintel
- Mix
- Instapaper
- Copy Link
Witajcie w mojej kuchni!
Od zawsze gotowanie bywa dla mnie czymś więcej niż tylko przygotowywaniem posiłków.
To sztuka, która pozwala mi wyrażać siebie i dzielić się miłością z moimi bliskimi.
Dziś pragnę podzielić się z Wami przepisem, który ma szczególne miejsce w moim sercu.
To aksamitna zupa krem z cukinii, idealna na każdą porę roku, ale szczególnie w lecie.
Pamiętam, że zapach świeżo gotowanych warzyw unosił się w kuchni mojej Babci Zosi.
Ona zawsze twierdziła, że najlepsze dania powstają „od serca”.
Właśnie tę filozofię staram się przekazywać w moich przepisach.
Ta zupa krem z cukinii to kwintesencja domowego smaku.
Jest lekka, pożywna i daje mnóstwo możliwości personalizacji.
Miałam okazję ją dopracować. Możecie wierzyć mi na słowo.
To sprawdzona receptura, która zawsze się udaje.
Gwarantuję sukces nawet początkującym kucharzom.
Ten przepis zawsze wywołuje uśmiech na twarzach moich domowników.
Serdecznie zachęcam Was do jej wypróbowania.
To z pewnością będzie miła niespodzianka dla podniebienia.

Dlaczego pokochasz tę zupę krem z cukinii?
Ta zupa krem z cukinii to prawdziwy kulinarny strzał w dziesiątkę.
Po pierwsze, jest niezwykle szybka do zrobienia, idealna na te dni, gdy czasu jest mało.
Po drugie, to naprawdę lekka opcja, która nie obciąża żołądka.
To świetny wybór, gdy szukasz czegoś zdrowego i „fit”.
Możesz łatwo dostosować ją do swoich potrzeb, na przykład robiąc ją w wersji wegańskiej.
Wystarczy pominąć śmietankę i fetę, a smak nadal będzie pyszny.
Aksamitna konsystencja i delikatny smak to coś, co zachwyci każdego.
Dla mnie to synonim letniej, świeżej kuchni.
To zielony krem warzywny, który zaspokoi apetyt i doda energii.
Spróbujcie, a przekonacie się sami!

Składniki na idealną zupę krem z cukinii
Do przygotowania tej pysznej zupy krem z cukinii potrzebujesz kilku prostych składników.
Zawsze używam około 1 kg świeżej cukinii, umytej i pokrojonej w plastry.
Przyda się też 1 duża cebula, obrana i drobno posiekana.
Nie zapomnijcie o 2 ząbkach czosnku, które należy posiekać.
Podstawą będzie 1 litr dobrego bulionu warzywnego.
Dla aksamitności, 200 ml śmietanki 30% jest opcjonalne, ale polecam.
Jeśli lubisz ser, 100 g sera feta świetnie się sprawdzi.
Do smażenia używam 2 łyżek oliwy z oliwek, sól i pieprz zawsze do smaku.
Świeża bazylia lub mięta do dekoracji doda aromatu, a grzanki do podania chrupkości.

Jak przygotować zupę krem z cukinii – krok po kroku
Przygotowanie tej zupy krem z cukinii jest naprawdę proste.
Prowadzę Was przez każdy etap, abyście czuli się pewnie w kuchni.
Zapewniam, że z moimi wskazówkami zupa z cukinii wyjdzie idealna.
To przepis, który zawsze się sprawdza, jestem tego pewna.
Gładki, zielony krem warzywny czeka na Was.
Pamiętajcie, gotowanie to radość i przygoda.
Nie bójcie się eksperymentować, ale najpierw zaufajcie instrukcjom.
Zaczynamy naszą kulinarną podróż po smaku.
Ta szybka zupa z cukinii będzie gotowa w mgnieniu oka.
Przygotowanie warzyw do zupy krem z cukinii
Zacznij od dokładnego umycia cukinii pod bieżącą wodą.
Jeśli skórka jest cienka, nie musisz jej obierać, to oszczędność czasu.
Usuń końcówki, a cukinię pokrój w plastry lub większą kostkę.
Następnie obierz cebulę i posiekaj ją w drobną kosteczkę.
Czosnek również obierz i bardzo drobno posiekaj.
Pamiętaj o bezpieczeństwie podczas krojenia warzyw.
Gotowanie i blendowanie zupy krem z cukinii
W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
Dodaj posiekaną cebulę i zeszklij ją na złoty kolor, około 5 minut.
Dorzuć czosnek i smaż przez około minutę, ale uważaj, żeby się nie przypalił.
Teraz czas na pokrojoną cukinię.
Smaż ją przez 5-7 minut, mieszając od czasu do czasu.
Następnie wlej do garnka litr bulionu warzywnego.
Doprowadź całość do wrzenia, a potem zmniejsz ogień.
Gotuj pod przykryciem około 15-20 minut, aż cukinia będzie bardzo miękka.
Zdejmij garnek z ognia i zmiksuj zupę blenderem na gładki krem.
Chcę uzyskać aksamitną, jednolitą konsystencję.
Doprawianie i serwowanie zupy krem z cukinii
Jeśli używasz śmietanki, dodaj ją teraz do zupy.
Dokładnie wymieszaj i podgrzewaj przez chwilę, ale nie gotuj już.
Dopraw zupę solą i świeżo mielonym pieprzem do smaku.
Zawsze spróbuj i w razie potrzeby dodaj więcej przypraw.
Podawaj zupę gorącą, udekorowaną świeżą bazylią lub miętą.
Ser feta pokrusz na wierzch, jeśli ją także dodajesz.
Nie zapomnij o chrupiących grzankach, idealnych do maczania.

Wskazówki dla perfekcyjnej zupy krem z cukinii
Chcę, aby Wasza zupa krem z cukinii wyszła perfekcyjnie!
Zawsze wybieram świeżą, jędrną cukinię o ładnym zielonym kolorze.
Takie warzywa mają najlepszy smak.
Pamiętajcie, że nie trzeba obierać młodych cukinii.
Ich skórka jest cienka i dodaje zupie ładnego zielonego koloru.
Podczas blendowania, róbcie to partiami, żeby nie przeciążyć blendera.
Chodzi o uzyskanie idealnie gładkiego kremu, bez grudek.
Jeśli zupa wydaje się za gęsta, dodajcie trochę bulionu.
Z kolei jeśli jest za rzadka, można ją chwilę pogotować bez pokrywki.
Zawsze próbujcie i doprawiajcie do smaku na koniec.
Sól i pieprz to podstawa, ale możecie dodać szczyptę gałki muszkatołowej.
To podkręci smak warzyw.
Te proste triki sprawią, że wasza zupa krem z cukinii będzie niezapomniana.
Wariacje na temat zupy krem z cukinii
Zupa krem z cukinii jest niezwykle elastyczna.
Możesz łatwo modyfikować ten przepis, dostosowując go do swoich smaków.
Jeśli wolisz wersję wegańską, po prostu pomiń śmietankę i fetę.
W zamian możesz dodać trochę mleczka kokosowego dla kremowej konsystencji.
Spróbujcie dodać inne warzywa, takie jak marchewka czy ziemniaki.
Gotuję je razem z cukinią, a zupa z cukinii staje się wtedy bardziej sycąca.
Dla pikantniejszego smaku, dodaj szczyptę chili lub imbiru.
Zawsze eksperymentuję z przyprawami.
To sprawia, że każda zupa krem z cukinii jest nieco inna.
Odkrywajcie własne kombinacje.
Przechowywanie i odgrzewanie zupy krem z cukinii
Jeśli zostanie Wam trochę zupy krem z cukinii, świetnie się przechowuje.
Po ostygnięciu przelej ją do szczelnego pojemnika.
W lodówce spokojnie wytrzyma do 3 dni, zachowując smak.
Przed podaniem znowu, delikatnie podgrzej ją na małym ogniu.
Możesz też użyć mikrofalówki, ale mieszaj co chwilę.
Pamiętaj, by nie doprowadzać jej do wrzenia.
To pozwoli zachować jej aksamitną konsystencję.
Bądź ostrożny.
Najczęściej zadawane pytania o zupę krem z cukinii (FAQ)
Dostaję wiele pytań dotyczących tej pysznej zupy krem z cukinii.
Chcę rozwiać wszelkie wątpliwości i ułatwić Wam gotowanie.
Oto odpowiedzi na te najczęściej zadawane pytania.
Mam nadzieję, że pomogą Wam w pełni cieszyć się tym zielonym kremem warzywnym.
Zawsze staram się, aby moje przepisy były jasne.
Czy zupa krem z cukinii jest zdrowa?
Tak, zupa krem z cukinii jest bardzo zdrowa.
To świetna zupa z cukinii fit dla każdego.
Cukinia jest niskokaloryczna i bogata w witaminy, takie jak C i B6.
Zawiera też cenne minerały, jak potas i magnez.
Jestem przekonana, że to doskonały wybór dla dbających o linię.
To szybki i pożywny posiłek, który dostarcza cennych składników.
Czy można zrobić zupę krem z cukinii bez śmietany?
Absolutnie tak! Wielokrotnie robiłam ją bez śmietany.
Smak nadal jest wyśmienity, a zupa lżejsza.
Staje się wtedy idealnym wyborem dla wegan i osób na diecie bezmlecznej.
Możesz dodać odrobinę mleczka kokosowego dla kremowości.
Albo po prostu ją pominąć, a i tak będzie świetna.
To nadal będzie pyszny zielony krem warzywny.
Jakie grzanki pasują do zupy krem z cukinii?
Moje ulubione to domowe grzanki czosnkowe.
Pokrój czerstwe pieczywo w kostkę, skrop oliwą i upiecz na patelni.
Możesz też użyć gotowych grzanek z ulubionego sklepu.
Warto posypać je świeżymi ziołami, np. bazylią czy tymiankiem.
Niektóre osoby dodają do zupy prażone pestki słonecznika.
To zawsze dodaje cudownej chrupkości.
Informacje odżywcze zupy krem z cukinii
Wartości odżywcze, które podałam dla zupy krem z cukinii, są szacunkowe.
Zawsze pamiętajcie, że mogą się one różnić.
Zależy to od dokładnych składników i marek produktów, których używacie.
Moje dane to tylko wskazówka, nie precyzyjna informacja.
Każda kuchnia jest trochę inna, a to jest piękne!
Podziel się swoją zupą krem z cukinii!
Mam nadzieję, że moja zupa krem z cukinii zagościła w Waszych domach.
Bardzo mnie cieszy, gdy moje przepisy inspirują Was do gotowania.
Dajcie znać w komentarzach, jak Wam smakowała.
Czy coś zmieniliście, czy dodaliście coś od siebie?
Wasze opinie są dla mnie bezcenne.
Jeśli podobał Wam się ten przepis, podzielcie się nim w mediach społecznościowych.
Razem tworzymy wspaniałą społeczność miłośników domowej kuchni.
Szukacie więcej inspiracji? Odwiedźcie moje konto na Pinterest!
Tam znajdziecie mnóstwo pomysłów na pyszne dania „od serca”.
WydrukowaćZupa Krem z Cukinii
Lekka i aksamitna zupa krem z cukinii, idealna na szybki letni obiad. Możesz ją przygotować w wersji klasycznej ze śmietanką lub z fetą, a także bez dodatku śmietany. Doskonale smakuje z chrupiącymi grzankami.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 30 minut
- Total Time: 45 minut
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Zupy
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Polska
- Diet: Wegetariańska
Ingredients
- 1 kg cukinii
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 litr bulionu warzywnego
- 200 ml śmietanki 30% (opcjonalnie)
- 100 g sera feta (opcjonalnie)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
- Świeża bazylia lub mięta do dekoracji
- Grzanki do podania
Instructions
- Cukinie umyj, odetnij końcówki i pokrój w plastry. Nie musisz obierać, jeśli skórka jest cienka.
- Cebulę obierz i posiekaj w kostkę. Czosnek obierz i posiekaj drobno.
- W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i zeszklij ją na złoty kolor.
- Dodaj czosnek i smaż jeszcze przez minutę, uważając, aby się nie przypalił.
- Do garnka dodaj pokrojoną cukinię. Smaż przez około 5-7 minut, mieszając od czasu do czasu.
- Wlej bulion warzywny. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez około 15-20 minut, aż cukinia będzie bardzo miękka.
- Zdejmij garnek z ognia. Zmiksuj zupę blenderem na gładki krem.
- Jeśli używasz śmietanki, wlej ją do zupy i dokładnie wymieszaj. Podgrzewaj jeszcze przez chwilę, nie doprowadzając do wrzenia.
- Dopraw zupę solą i pieprzem do smaku.
- Podawaj zupę gorącą, udekorowaną świeżą bazylią lub miętą. Jeśli używasz fety, pokrusz ją na wierzch. Podawaj z grzankami.
Notes
- Dla wersji wegańskiej pomiń śmietankę i fetę.
- Zupę możesz wzbogacić o inne warzywa, takie jak ziemniaki czy marchewka.
- Przechowuj zupę w lodówce do 3 dni.
- Możesz znaleźć więcej inspiracji na naszym koncie Pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 30 mg
- Like
- Digg
- Tumblr
- VKontakte
- Buffer
- Love This
- Odnoklassniki
- Meneame
- Blogger
- Amazon
- Yahoo Mail
- Gmail
- AOL
- Newsvine
- HackerNews
- Evernote
- MySpace
- Mail.ru
- Viadeo
- Line
- Comments
- SMS
- Viber
- Telegram
- Subscribe
- Facebook Messenger
- Kakao
- LiveJournal
- Yammer
- Edgar
- Fintel
- Mix
- Instapaper
- Copy Link