Szybka Zupa Serowa z Chrupiącymi Grzankami
Prosty i szybki przepis na kremową zupę serową, idealną na sycący obiad w 20 minut. Intensywny smak sera rozgrzewa i zaspokaja głód.
- Prep Time: 5 min
- Cook Time: 15 min
- Total Time: 20 min
- Yield: 4 porcje 1x
- Category: Zupa
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego
- 300 g sera żółtego (np. Gouda, Cheddar), startego
- 100 g sera topionego
- 1 mała cebula, posiekana
- 1 ząbek czosnku, przeciśnięty
- 1 łyżka masła
- 2 łyżki śmietany 18% (opcjonalnie, dla kremowości)
- Sól i pieprz do smaku
- Szczypta gałki muszkatołowej
- 4 kromki chleba na grzanki
- 1 łyżka oliwy z oliwek
Instructions
- Na patelni rozpuść masło. Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż się zeszkli. Dodaj czosnek i smaż jeszcze minutę.
- Wlej bulion do garnka, dodaj podsmażoną cebulę z czosnkiem. Doprowadź do wrzenia.
- Zmniejsz ogień. Stopniowo dodawaj starty ser żółty, mieszając, aż ser całkowicie się rozpuści.
- Dodaj ser topiony i mieszaj, aż zupa będzie gładka. Jeśli używasz, dodaj śmietanę.
- Dopraw zupę solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Nie gotuj po dodaniu śmietany.
- Przygotuj grzanki: pokrój chleb w kostkę, skrop oliwą i upiecz w piekarniku lub podsmaż na suchej patelni, aż będą złociste i chrupiące.
- Podawaj gorącą zupę, posypaną obficie grzankami.
Notes
- Możesz użyć dowolnej mieszanki serów, które dobrze się topią, aby uzyskać głębszy smak.
- Jeśli chcesz uzyskać aksamitną konsystencję, możesz zblendować zupę przed dodaniem serów.
- Grzanki możesz natrzeć czosnkiem dla dodatkowego aromatu.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 450
- Sugar: 5
- Sodium: 850
- Fat: 30
- Saturated Fat: 18
- Unsaturated Fat: 12
- Trans Fat: 0.5
- Carbohydrates: 25
- Fiber: 2
- Protein: 25
- Cholesterol: 80
Find it online: https://przepisyodserca.pl/zupa-serowa-z-grzankami-szybki-obiad/