Zdrowa Szarlotka dla Dzieci: 1 Cudowny Sekret Babci

Witajcie serdecznie w mojej kuchni! Pamiętam zapach szarlotki babci Zosi unoszący się w całym domu. To były chwile pełne ciepła. Dziś chcę podzielić się przepisem na coś równie pysznego. To jest zaś zdrowa szarlotka dla dzieci, bez rafinowanego cukru.

Dla mnie to sprawa serca, by nasze pociechy jadły smacznie i zdrowo. Ten przepis na szarlotkę jest idealny. Jest to doskonała alternatywa dla słodkości. Dzieci ją pokochają, a rodzice będą spokojni.

Używam mąki pełnoziarnistej i naturalnego słodzika. Dzięki temu szarlotka nadal jest słodka. Jest jednak znacznie zdrowsza niż tradycyjna. To prawdziwy smak domu, ale w jej lepszej wersji.

To ciasto to też hołd dla tradycji. Przekazuję dalej zamiłowanie do pieczenia. To jest też część mojej misji w „przepisach od serca”. Chcę, aby gotowanie było radosne. Myślę, że ta zdrowa szarlotka dla dzieci, skradnie wasze serca!

Zachęcam, spróbujcie sami tego przepisu. Z pewnością stanie się hitem u was w domu.

Dlaczego pokochasz tę zdrową szarlotkę dla dzieci?

Jestem pewna, że ta zdrowa szarlotka dla dzieci od razu podbije Wasze serca. Przede wszystkim, jest super prosta do zrobienia. Nie potrzebujesz tu jakiś skomplikowanych umiejętności. Nawet początkujący kucharz da sobie radę.

• Jest zdrowa: Bez białego cukru, za to z pełnoziarnistą mąką.
• Smakuje każdemu: Dzieci uwielbiają jej słodki, cynamonowy smak.
• Wartościowa: To ciasto to źródło błonnika, witaminy, same dobre rzeczy!
• Uniwersalna: Świetnie sprawdzi się na deser czy do szkolnego lunchboxa.

Dla mnie to idealny wybór na każdą okazję.

Składniki na zdrową szarlotkę dla dzieci – co przygotować?

Zawsze dbam o to, by składniki były jak najlepszej jakości. Do tej zdrowa szarlotka dla dzieci potrzebuje kilku prostych rzeczy. Ja zawsze wybieram mąkę pełnoziarnistą. Jeśli wolisz, możesz też użyć mąki bezglutenowej. Oba wybory sprawdzą się świetnie.

Zamiast cukru, używam ksylitolu. To naturalny słodzik, zdrowy dla najmłodszych. Sprawia, że zdrowa szarlotka dla dzieci wciąż jest pysznie słodka. Dodaję też jajko, masło, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Na koniec, oczywiście, jabłka – najlepiej kilogram, soczyste i aromatyczne.

Wybieram szarą renetę albo antonówki. One idealnie nadają się do pieczenia. Cynamon to podstawa, by kuchnia pięknie pachniała. Czasem dorzucam rodzynki, albo orzechy włoskie. Wtedy smak jest jeszcze bogatszy.

Wszystko to tworzy idealną harmonię smaków. To moja propozycja na naprawdę wyjątkową szarlotkę.

Jak przygotować zdrową szarlotkę dla dzieci – krok po kroku

Zawsze z radością podchodzę do pieczenia tej cudownej szarlotki. Przygotowanie zdrowej szarlotki dla dzieci to czysta przyjemność. Pokażę Wam każdy, nawet najmniejszy krok.

Najpierw miska. Wsypuję do niej mąkę, proszek do pieczenia, sól i ksylitol. Wszystko dokładnie mieszam, bo to podstawa. Potem dodaję zimne masło, które wcześniej pokroiłam w kostkę. Do tego dorzucam jajko. Szybko zagniatam ciasto, aż będzie jednolite.

Czasem ciasto jest nieco suche. Wtedy dodaję jedną, góra dwie, łyżki zimnej wody. To zawsze się sprawdza i ciasto wychodzi idealne. Gotowe ciasto dzielę na dwie części. Jedna część będzie trochę większa niż druga. Każdą owijam dokładnie folią spożywczą. Ciasto musi odpocząć w lodówce. Wystarczy jakieś 30 minut. To ważny krok, aby nasza zdrowa szarlotka dla dzieci była doskonała.

W międzyczasie zajmuję się jabłkami. Obieram je i usuwam gniazda nasienne. Kroję w kostkę albo trę na tarce o grubych oczkach. Przekładam je do garnka. Dodaję cynamon, by kuchnia pięknie pachniała. Do tego trochę wody, żeby zmiękły.

Gotuję na małym ogniu, aż jabłka zmiękną. Nadmiar płynu musi przy tym odparować. Zwykle trwa to około 10-15 minut. Jeśli macie rodzynki lub orzechy, dodajcie je teraz do jabłek. Potem odstawiam jabłka do ostygnięcia. To ważne, żeby były chłodne przed wyłożeniem na ciasto. Dzięki temu zdrowa szarlotka dla dzieci będzie idealnie upieczona.

Następnie rozgrzewam piekarnik do 180°C. Przygotowuję formę do pieczenia. Wykładam ją papierem do pieczenia. Rozwałkowuję większą część ciasta i wykładam nią dno formy. Nakłuwam ciasto widelcem w kilku miejscach.

Na ciasto wykładam ostudzone jabłka. Rozprowadzam je równomiernie. Drugą część ciasta rozwałkowuję. Można nią przykryć jabłka. Albo, co ja często robię, zetrzeć bezpośrednio na wierzch. Wtedy zdrowa szarlotka dla dzieci ma taką przyjemnie chrupiącą kruszonkę.

Pieczenie trwa około 40-50 minut. Szarlotka musi być pięknie złocista. Kiedy już jest upieczona, wyjmuję ją z piekarnika. Zostawiam do całkowitego ostygnięcia. Dopiero wtedy kroję na porcje. To proste, a efekt końcowy zawsze zachwyca, bo otrzymujemy pyszną i zdrową szarlotkę dla dzieci.

Wskazówki dla idealnej zdrowej szarlotki dla dzieci

Zawsze chcę, aby Wasza zdrowa szarlotka dla dzieci wyszła perfekcyjnie. Mam kilka sprawdzonych sposobów. Dobór jabłek jest tu kluczem do sukcesu. Polecam kwaśne odmiany, jak szara reneta, albo antonówka. Nadają one ciastu niezwykły balans smaku. Dzięki temu nie jest ono zbyt słodkie.

Chłodzenie ciasta to absolutna podstawa. Zimne ciasto łatwiej się wałkuje. Jest też mniej kleista. Dzięki temu szarlotka będzie krucha i delikatna. To właśnie sprawia, że ta zdrowa szarlotka dla dzieci jest tak dobra.

Pamiętajcie, by jabłka dobrze odparować. Nadmiar wody z jabłek sprawi, że ciasto będzie wilgotne. Może to wpłynąć na końcową konsystencję. Idealna szarlotka ma chrupiący spód. Warto trzymać się tych drobnych wskazówek. One naprawdę robią różnicę!

Wariacje na temat zdrowej szarlotki dla dzieci – inspiracje

Zawsze uwielbiam eksperymentować w kuchni. Robię to nawet z takimi klasykami, jak zdrowa szarlotka dla dzieci. Możecie ją łatwo dostosować do swoich smaków. Nikt nie musi się bać modyfikacji.

Lubię dodać trochę startej skórki pomarańczowej. Ona nadaje ciastu cudowny, cytrusowy aromat. Innym razem do jabłek wrzucam suszoną żurawinę. Sprawdza się super. Można też poeksperymentować z przyprawami. Goździki czy kardamon to ciekawa odmiana. Zmienią one nie do poznania smak szarlotki.

Jeśli macie ochotę, możecie użyć innych owoców. Gruszki albo śliwki świetnie pasują. Wtedy będzie to zdrowa tarta z owocami. Można podać ją z jogurtem naturalnym. Albo domową bitą śmietaną, ale wtedy to już mniej zdrowo.

Pamiętajcie, że kuchnia jest miejscem kreatywności. Bawcie się smakami!

Przechowywanie i odgrzewanie zdrowej szarlotki dla dzieci

Zawsze staram się, żeby nic się nie zmarnowało w kuchni. Tak samo jest z moją szarlotką. Ta zdrowa szarlotka dla dzieci, jeśli coś zostanie, to żaden problem. Najlepiej przechowuję ją w szczelnym pojemniku. Może stać w temperaturze pokojowej do trzech dni. W lodówce zachowa świeżość nawet do pięciu dni.

Jeśli chcecie ją odgrzać, to też proste. Wystarczy kilka minut w piekarniku nagrzanym do 150°C. Można też użyć mikrofalówki. Wtedy odzyska swój pyszny aromat. Będzie smakować jak świeżo upieczona. Cieszcie się nią przez kilka dni!

Najczęściej zadawane pytania o zdrową szarlotkę dla dzieci

Wartości odżywcze zdrowej szarlotki dla dzieci

Zawsze dbam o to, by wiedzieć, co jem i co podaję bliskim. Ta nasza zdrowa szarlotka dla dzieci to świadomy wybór. Oto szacunkowe wartości odżywcze dla jednej porcji:

• Kalorie: 250 kcal
• Tłuszcz: 12 g
• Węglowodany: 30 g
• Cukier: 10 g
• Błonnik: 5 g
• Białko: 4 g
• Sód: 50 mg
• Cholesterol: 30 mg

Pamiętajcie, to tylko przybliżone liczby. Mogą się różnić. Zależą od konkretnych produktów, jakich użyjecie.

Podziel się swoją zdrową szarlotką dla dzieci!

Bardzo mnie ciekawi, jak Wam wyszła ta zdrowa szarlotka dla dzieci. To zawsze duża radość. Chętnie zobaczę Wasze kulinarne dzieła. Możesz zostawić komentarz pod przepisem. Chętnie przeczytam też, co myślicie. Oczywiście, możesz też ocenić mój przepis.

Podziel się zdjęciami na Instagramie czy Facebooku! Użyjcie hashtagu #przepisyodsercapl. Wtedy łatwo znajdę Wasze posty. Zachęcam też do odwiedzenia naszego Pinterest. Tam znajdziecie wiele inspiracji. Dołączcie do naszej społeczności.

Wydrukować