Brownie z kubka: 1 minuta, 0 stresu

Ach, ten moment, kiedy nagle dopada nas ochota na coś słodkiego! Znam to doskonale. Kiedyś biegłam do sklepu, ale teraz mam swój mały sekret. Poznajcie moje ulubione brownie z kubka. To istny ratunek, kiedy potrzebujecie szybkiego deseru. Naprawdę, mówimy o czymś gotowym w mgnieniu oka. Pamiętam, jak kilka lat temu szukałam przepisu na ekspresową słodkość. Moje dzieci miały wtedy fazę na „coś czekoladowego” i godzinami oglądałam bajki, czekając na ich zadowolenie. Wtedy natknęłam się na pomysł brownie właśnie z kubka. Od razu wiedziałam, że to strzał w dziesiątkę. Jest idealne na takie nieoczekiwane napady słodkości. Gotowe w minutę prosto z mikrofali!

Dlaczego pokochasz to brownie z kubka

To brownie z kubka to prawdziwy hit! Będziesz go uwielbiać za jego błyskawiczne przygotowanie – gotowe w zaledwie minutę. Sprzątanie? Minimalne, bo wystarczy umyć jeden kubek. Smak jest po prostu obłędny! Do tego dochodzi jego wielka uniwersalność – możesz dodawać ulubione składniki. To idealny wybór, gdy masz ochotę na coś szybkiego i pysznego.

Składniki na idealne brownie z kubka

Oto wszystko, czego potrzebujesz, by wyczarować to pyszne, szybkie brownie z kubka:

• 4 łyżki mąki pszennej
• 2 łyżki dobrej jakości kakao
• 3 łyżki cukru lub wybranego zamiennika, np. erytrytolu
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• Szczypta soli dla podkreślenia smaku
• 3 łyżki mleka, dowolnego rodzaju
• 2 łyżki oleju roślinnego, np. rzepakowego
• 1/4 łyżeczki ekstraktu waniliowego dla aromatu
• Opcjonalnie: 1-2 łyżki kawałków gorzkiej czekolady lub posiekanych orzechów

Sekrety przygotowania brownie z kubka w 1 minutę

Przygotowanie tego cudownego brownie z kubka jest naprawdę dziecinnie proste! Zapomnij o skomplikowanych krokach. Będziesz potrzebować tylko kubka i mikrofali. To naprawdę wszystko.

Mieszanie suchych składników

Zacznij od wsypania do kubka mąki i kakao. Potem dodaj cukier, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Upewnij się, że wszystko jest dobrze wymieszane. To ważne, by ciasto było jednolite.

Dodawanie mokrych składników

Teraz pora na mokre składniki. Wlej mleko, olej i ekstrakt waniliowy do kubka. Dokładnie wszystko wymieszaj. Chodzi o to, by nie było żadnych grudek. Masa musi być gładka.

Dodatki i miksowanie

Jeśli masz ochotę, dodaj kawałki czekolady lub posiekane orzechy. Delikatnie wmieszaj je w ciasto. Uważaj, by za mocno nie mieszać. Chcemy, by brownie było puszyste.

Czas w mikrofali: Klucz do idealnego brownie z kubka

Wstaw kubek do mikrofali na wysoką moc. Piecz przez około 60-90 sekund. Każda mikrofala jest inna, więc sprawdź patyczkiem. Kiedy wyjdzie czysty, ciasto jest gotowe. Nie piecz za długo!

Studzenie i serwowanie

Wyjmij kubek ostrożnie z mikrofali. Brownie będzie gorące. Poczekaj chwilkę, aż lekko przestygnie. To pozwoli smakom lepiej się połączyć. Podawaj ciepłe!

Wskazówki dotyczące zamienników cukru i kakao

Często pytacie mnie o kakao i zamienniki cukru. To świetne pytania! Jeśli chodzi o kakao, naturalne jest nieco kwaśniejsze. Ma też ciemniejszy, bardziej intensywny kolor. Kakao przetworzone alkalicznie (dutched cocoa) jest łagodniejsze w smaku i ma jaśniejszy kolor. Oba zadziałają, ale ja lubię naturalne za ten głębszy smak.

Zamienniki cukru to już kwestia gustu i diety. Erytrytol jest świetny, bo ma bliski cukrowi słodkość. Czasem dodaję go trochę więcej. Ksylitol też jest dobrym wyborem. Pamiętajcie, by przeliczać słodkość! Z moich doświadczeń wynika, że stevia może lekko zmienić teksturę ciasta. Czasem trzeba ją połączyć z erytrytolem.

Wariacje na temat Twojego brownie z kubka

Kocham to proste brownie z kubka, ale czasem lubię coś zmienić! Możesz całkowicie odmienić jego smak. Spróbuj dodać kilka kropel ekstraktu migdałowego lub miętowego. Doda to ciekawego charakteru.

A może masz ochotę na nutkę przypraw? Szczypta cynamonu jest pyszna. Odrobina chili doda zaskakującego, lekko pikantnego akcentu. To naprawdę budzi kubki smakowe!

Owoce to też super dodatek. Kilka malin prosto do ciasta? Idealnie! Małe kawałki banana też świetnie smakują. Po upieczeniu możesz jeść je samo. Albo z ulubionymi dodatkami. Wypróbuj bitą śmietanę, gałkę lodów waniliowych lub mus owocowy. Eksperymentuj śmiało!

Przechowywanie i odgrzewanie brownie z kubka

Zostało ci trochę pysznego brownie z kubka? Nie ma problemu! Najlepiej przechowywać je w szczelnie zamkniętym pojemniku. Możesz je schować w lodówce. Dzięki temu zachowa świeżość przez 1-2 dni.

Chcąc je odgrzać, po prostu włóż kubek z powrotem do mikrofali. Podgrzewaj krótko, około 15-20 sekund. Uważaj, żeby nie przegrzać. Możesz też spróbować odgrzać w piekarniku, ale to już dłużej potrwa.

Informacje o wartościach odżywczych brownie z kubka

Chętnie podzielę się informacjami o wartościach odżywczych naszego pysznego brownie z kubka. Pamiętajcie, że to przybliżone wartości. Zmieniają się w zależności od użytych składników, zwłaszcza jeśli dodajesz zamienniki cukru lub inne dodatki. Zwykle takie brownie ma około 300 kcal.

Zawiera mniej więcej 15g tłuszczu i około 35g węglowodanów. Białko to około 5g. Cukru jest około 20g, ale to ulegnie zmianie, jeśli użyjesz słodzików. Błonnik to około 3g. Te liczby są pomocne, ale nie zapominajmy o smaku!

Podziel się swoim doświadczeniem z brownie z kubka

Jestem niesamowicie ciekawa, jak Wam wyszło to pyszne brownie z kubka! Czy smakowało tak, jak się spodziewaliście? Podzielcie się swoimi wrażeniami, ocenami, a jeśli macie ochotę, to nawet zdjęciami Waszych słodkich dzieł w komentarzach poniżej. Znajdziecie też więcej inspiracji kulinarnych na moim profilu na Pintereście. Wasze historie gotowania dodają mi skrzydeł!

Wydrukować