Syrop z Kwiatów Czarnego Bzu i Cytryn
Domowy syrop z kwiatów czarnego bzu i cytryn, idealny do napojów, deserów lub herbaty.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 10 minut
- Total Time: 24 godziny 25 minut
- Yield: około 1.5 litra
- Category: Napoje
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Polska
- Diet: Wegańska
Ingredients
Scale
- 20 kwiatów czarnego bzu
- 1 litr wody
- 1 kg cukru
- 2 cytryny (sok i skórka)
- 1 łyżeczka kwasu cytrynowego (opcjonalnie)
Instructions
- Zbierz kwiaty czarnego bzu, upewniając się, że są świeże i nie mają insektów. Odetnij grube łodygi.
- W dużym garnku zagotuj wodę. Dodaj cukier i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.
- Gdy syrop się zagotuje, dodaj kwiaty czarnego bzu, sok i skórkę z cytryny oraz kwas cytrynowy, jeśli używasz.
- Zdejmij garnek z ognia i przykryj. Pozwól mieszance macerować przez 24 godziny w chłodnym miejscu.
- Po 24 godzinach przefiltruj syrop przez gęste sitko lub gazę, aby usunąć kwiaty.
- Przelej syrop do czystych, wyparzonych butelek i szczelnie zamknij.
- Syrop można przechowywać w lodówce przez kilka miesięcy.
Notes
- Użyj świeżych kwiatów czarnego bzu.
- Syrop doskonale sprawdzi się jako dodatek do napojów, deserów lub jako słodzik do herbaty.
Nutrition
- Serving Size: 1 łyżka
- Calories: 50 kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 0 mg
- Fat: 0 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 13 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 0 g
- Cholesterol: 0 mg