Czy mogę przygotować szaszłyki z kurczaka z grilla dzień wcześniej?

Tak, oczywiście! Mięso możesz pokroić i zamarynować dzień wcześniej. To nawet lepsze. Kurczak będzie jeszcze bardziej nasiąknięty smakiem. Warzywa też możesz przygotować. Ale nabijanie na patyczki zostaw na chwilę przed grillowaniem. Dzięki temu będą świeże. Smak kurczaka na patyczkach nic nie straci.

Jakie patyczki do szaszłyków z kurczaka z grilla są najlepsze?

Ja zawsze używam drewnianych patyczków. Są łatwo dostępne i tanie. Pamiętaj tylko o ich namoczeniu w wodzie. Minimum 30 minut przed użyciem. To bardzo ważne. Zapobiega to ich spaleniu na grillu. Możesz też użyć metalowych szpikulców. Są wielokrotnego użytku. Obydwa typy sprawdzają się dobrze.

Czy mogę użyć innego mięsa zamiast kurczaka na szaszłyki z grilla?

Jasne, że tak! Ten przepis jest bardzo elastyczny. Zamiast szaszłyków z kurczaka możesz zrobić wieprzowe. Polędwiczka wieprzowa świetnie się sprawdzi. Czas grillowania może się wtedy trochę wydłużyć. Możesz też spróbować krewetek. One grillują się krócej. To świetna alternatywa. Dostosuj to do swoich upodobań.

Szaszłyki z Kurczaka z Grilla: 1 Sekret Soczystości

Szaszłyki z Kurczaka z Grilla

Wydrukuj przepis

Save Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Soczyste szaszłyki z kurczaka, papryki i cebuli, idealne na letniego grilla. Prosty przepis na smaczne danie.

Author: anna
Prep Time: 20 minut
Cook Time: 15 minut
Total Time: 35 minut
Yield: 4 porcje 1x
Category: Danie główne
Method: Grillowanie
Cuisine: Polska
Diet: Brak

Ingredients

Scale

500 g piersi kurczaka
2 kolorowe papryki (np. czerwona, żółta)
1 duża czerwona cebula
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka słodkiej papryki
0.5 łyżeczki ostrej papryki (opcjonalnie)
0.5 łyżeczki czosnku granulowanego
Sól do smaku
Pieprz czarny mielony do smaku
Drewniane patyczki do szaszłyków (namoczone w wodzie)

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Pierś kurczaka pokrój w kostkę o boku około 2-3 cm.
Papryki oczyść z gniazd nasiennych i pokrój w podobnej wielkości kostkę.
Cebulę obierz i pokrój w grube kawałki, rozdzielając warstwy.
W dużej misce wymieszaj kurczaka, paprykę i cebulę.
Dodaj oliwę z oliwek, słodką paprykę, ostrą paprykę (jeśli używasz), czosnek granulowany, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były pokryte przyprawami.
Odstaw do marynowania na co najmniej 30 minut w temperaturze pokojowej lub na 1-2 godziny w lodówce.
Nadziej kawałki kurczaka, papryki i cebuli naprzemiennie na namoczone patyczki do szaszłyków.
Rozgrzej grill do średniej temperatury.
Grilluj szaszłyki przez około 10-15 minut, obracając je co kilka minut, aż kurczak będzie złocisty i dobrze upieczony, a warzywa zmiękną.
Podawaj od razu, najlepiej z ulubionym sosem lub świeżą sałatką.

Notes

Namoczenie drewnianych patyczków zapobiega ich spaleniu na grillu.
Dla intensywniejszego smaku, marynuj kurczaka przez całą noc.
Możesz dodać inne warzywa, takie jak cukinia, pieczarki czy pomidorki koktajlowe.
Sprawdź nasz profil na Pinterest po więcej inspiracji kulinarnych.

Nutrition

Serving Size: 1 szaszłyk
Calories: 250 kcal
Sugar: 5 g
Sodium: 300 mg
Fat: 10 g
Saturated Fat: 2 g
Unsaturated Fat: 7 g
Trans Fat: 0 g
Carbohydrates: 15 g
Fiber: 3 g
Protein: 30 g
Cholesterol: 80 mg

Find it online: https://przepisyodserca.pl/szaszlyki-z-kurczaka-z-grilla/