Twarożek z Rzodkiewką i Młodym Szczypiorkiem – Szybkie Śniadanie
Przygotuj domową pastę twarogową z chrupiącymi nowalijkami. To idealne, lekkie i białkowe śniadanie na początek dnia.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 0 min
- Total Time: 10 min
- Yield: 2 porcje 1x
- Category: Śniadanie
- Method: Mieszanie
- Cuisine: Polska
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 250 g twarogu półtłustego lub chudego
- 1 pęczek rzodkiewki
- 1 pęczek młodego szczypiorku
- 2 łyżki gęstej śmietany 18% lub jogurtu greckiego
- 1 łyżeczka musztardy (opcjonalnie)
- Sól do smaku
- Świeżo mielony czarny pieprz do smaku
Instructions
- Umyj rzodkiewkę i szczypiorek. Odsącz je dokładnie z wody.
- Rzodkiewkę pokrój w cienkie plasterki lub drobną kostkę.
- Szczypiorek posiekaj drobno.
- W misce rozgnieć widelcem twaróg. Jeśli wolisz gładszą konsystencję, możesz użyć blendera.
- Dodaj do twarogu śmietanę (lub jogurt) i musztardę, jeśli jej używasz. Wymieszaj do połączenia składników.
- Dodaj pokrojoną rzodkiewkę i posiekany szczypiorek. Delikatnie wymieszaj.
- Dopraw solą i świeżo mielonym pieprzem. Spróbuj i ewentualnie dodaj więcej przypraw.
- Podawaj od razu na świeżym pieczywie. To świetne fit śniadanie białkowe.
Notes
- Jeśli chcesz uzyskać bardziej kremową pastę, możesz użyć blendera ręcznego do połączenia sera i śmietany przed dodaniem warzyw.
- Rzodkiewkę możesz zetrzeć na tarce o grubych oczkach zamiast kroić, jeśli wolisz inną teksturę.
- Ten przepis świetnie wygląda na zdjęciach, idealny na spring breakfast aesthetic. Znajdziesz więcej inspiracji na naszym koncie Pinterest.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 220
- Sugar: 4
- Sodium: 350
- Fat: 12
- Saturated Fat: 7
- Unsaturated Fat: 5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 8
- Fiber: 2
- Protein: 20
- Cholesterol: 55